Wat je kunt verwachten in deze blog: vragen & antwoorden
In deze post lees je over:
- Hoe we brandnetels verwijderen voor gezonde frambozen.
- Waarom mollen onmisbaar zijn voor een vruchtbare bodem.
- Hoe we rode bessen omtoveren tot jam, likeur en ontbijtjes.
- Wat het betekent om tijdelijk in een voedselbos te wonen – met alle avonturen en uitdagingen.
- En natuurlijk: hoe je zelf aan de slag kunt met tips, ervaringen en een uitnodiging om langs te komen!
Door: Ellen
Half juni alweer
Ja, het jaar schiet op en het is half juni 2026. Vandaag is het heerlijk weer om buiten in het voedselbos bezig te zijn. Ik haal brandnetels weg om bij die grote frambozen te kunnen komen en te zorgen dat ze licht krijgen. Met mijn dikke, brandnetelbestendige handschoenen durf ik dat wel. Maar toch gaat het natuurlijk af en toe mis en mijn blote armen moeten het dan ontgelden. Mijn kruiwagen is snel vol! Maar dan krijgen de frambozen wat ze nodig hebben om framboosrood te worden en kan ik me op de oogst ervan verheugen. Terwijl ik bezig ben, geniet ik van de vogels die zorgen voor een muzikale noot op de achtergrond.
Rode bessen
Dit is echt wat je noemt overvloed...we hebben genoeg rode bessen om er heerlijke ontbijtjes mee te maken, jam en wie weet aalbessenlikeur? De struiken hangen overvol en zien er met de feestelijk glanzende, rode bolletjes heel decoratief uit. Opvallend: de vogels laten ze lekker hangen (fijn!). Dat laatste geldt helaas niet voor de kersen. Een net over de bomen hangen zou kunnen helpen, maar dat vinden we geen goed plan.
Rozenboog
De rozenstruiken die de rozenboog omspannen, staan vol met prachtige, heerlijk geurende, roze rozen. Puur genot om naar te kijken. En toch moet ik met de snoeischaar aan de gang, omdat er ook verwelkte exemplaren tussen hangen. We hopen op een tweede bloei. Ik ben heel blij met deze prachtige bloemen.
Mollenleven
Jawel, de mollen hebben het ook naar hun zin en komen af en toe even lucht happen. Zie je weer hier of daar zo'n mooi hoopje aarde. Dan denken we eraan dat er genoeg te snacken onder de grond zit voor de zwarte graaf-experts. En dat is een teken van een gezonde bodem. Wormen, larven, maden...een ondergronds buffet dus. Wist je dat mollen 70–100% van hun lichaamsgewicht per dag eten? Hoeveel kriebelbeestjes zijn dat? Wat ik echt opvallend vind om te zien is dat het lijkt of de mollen precies weten waar onze paadjes lopen; ze lijken die wel 'ondergronds' te volgen. Of is het gewoon dat ik hopen daar beter kan zien?
Wonen in een voedselbos
De meest opvallende ontwikkeling van dit eerste half jaar is dat we sinds een paar weken in ons voedselbos wonen! Weliswaar in een tijdelijke woning, maar toch. Dat betekent dat we veel meer met de elementen te maken hebben. Ons tijdelijke onderkomen is klein en we merken hier heel goed wat voor een weer het is. Je zou haast wakker worden van de stilte...de naburige bewoonde wereld lijkt ver weg. Het campinggevoel is dichterbij dan ooit!
Droom die uitkomt
In de tussentijd bouwen we verder aan onze droom die we dankzij de stichting Phien kunnen en mogen verwezenlijken: dichter bij de natuur en ecologisch leven. Composttoilet, zonnepanelen en nog even geen stromend water. Lijkt misschien een beetje back to basic, maar wij genieten er enorm van. Nu de verhuizing achter de rug is, het grootste deel van onze huisraad in de opslag staat en we gesetteld zijn hier, voelen we ons behoorlijk rijk.
Ultieme luxe in wabisabi-stijl
Misschien is dit eigenlijk de ultieme luxe: niet meer hoeven kiezen tussen comfort en avontuur. Hier, in ons voedselbos, is elke dag een nieuw hoofdstuk voor ons. Met met meer avontuur dan bedacht, meer bessen dan geld, en meer geluk dan we ooit hadden verwacht. Enne..de mollen? Die hebben hier gewoon de beste job: ze graven waar ze willen, eten wat ze willen, en laten ons achter met de hoop op minder hopen.
Dus: kom eens langs! Of je nu een ervaren tuinder bent of gewoon nieuwsgierig: we staan altijd open voor tips, verhalen of een gezellig gesprek tussen de frambozenstruiken. Wel even vooraf laten weten, zodat we present zijn! Misschien heb jij wel een gouden tip voor onze frambozenjam to be? Of droom je zelf van een voedselbos en wil je weten hoe wij het aanpakken? Laat het gerust weten in de reacties, of stuur een berichtje! Wie weet staan we binnenkort samen onder de rozenboog, met een glas aalbessenlikeur in de hand. 🍇🍷
Be our guest!
Reactie plaatsen
Reacties